モノblog

七面鳥より、鶏が好き！[2011年12月07日]

記入者：ノリ助

はじめまして。今回から『モノblog』に参加いたしますノリ助です。
よろしくお願いいたします。

私の趣味は、もっぱら『食べること』と『呑むこと』で、
時間があれば、旨いものを求めて街やネット上を彷徨っています。
家でもちょこちょこと料理したりするんですよ。


そんな私のバイブルは、こちら！

チュートリアル福田充徳の家呑みレシピ

今は体調を崩されて、見た目もほっそりとしてしまいましたが、
知る人ぞ知る“家呑み”のプロフェッショナルです。


本をめくれば、お酒の肴にぴったりな料理がズラリ！
今日は『鶏の天ぷら』がベストですかね～。調理も簡単そうだし。

鶏の天ぷらと言えば大分の郷土料理『とり天』が有名ですよね。

しっかりと下味をつけた鶏肉をてんぷらの衣で揚げて、
ポン酢やソース、お好みのタレをつけて食べる単純かつ奥の深い料理。
唐揚げとは一味違った味や食感が楽しめそうです！

でも料理に自信がない……という方は、こちらがオススメ！

【いい肉屋】大分名物・とり天(むね肉)[１袋・約300g入り]☆九州産若鶏☆ポン酢・からし付

 
これなら解凍して、油で揚げるだけだから簡単～♪


さて、気合いを入れて下味をつけましょう……って“生姜”がない！
「しょうがないな〜」と独り言ちて、作るのをやめました。
（しかし、今日は一段と冷えますね。）


鶏の天ぷらは諦めましたが、お口は既に鶏肉一色というわけで、
某中華料理チェーン店に行き、鶏の唐揚げをお持ち帰り。

『魔法の粉』をパパッとかけてバクリ！
ビールでグビグビッと、お口を洗い流せば…


あぁ～～、旨い！！


ちなみに今回いただいたビールは、キリン『濃い味〈糖質0〉』。
カロリーオフなのに、味がしっかりしているといいますか、
発泡酒特有の甘さも少なく、ほんのり苦みもあって
最近、気に入って呑んでいます。


キリン 濃い味 <糖質0> 350ml×24本 

今回は食べられませんでしたが、
ぜひとも鶏の天ぷらにチャレンジしたいと思っています。

今年のクリスマスは、鶏の天ぷらにビールというのもいいかもしれませんね。
私にシャンパンや七面鳥は似合わないかと（笑）


さてさて、次は何を食べましょうかね〜〜♪ ごちそうさまでした！！